＊らっきょう

近くのスーパーで

らっきょうを見つけた。

去年、この歳で初めてらっきょう漬けをやってみたが

好評だったので、二袋買って早速漬けた。

レシピは、去年と同じ「堀江ひろ子」先生の「簡単らっきょう漬け」

カリカリして甘すぎず、塩漬けなしの手間いらずのこのレシピ。

私にピッタリです。