ここのところ暖かい日が続いてますが…
まだまだ1月。
大寒は過ぎたけど 寒い日は続きます。
そんな冬の日には温かいカルビクッパなんかどうでしょう 
・ 材料 ・
牛カルビー肉 … 60ｇ
人参、玉ねぎ、もやし
たまご
青ネギ
コンソメスープ … 200㏄
塩 … 少々
＜肉のたれ＞
コチュジャン … 小さじ1/3
豆板醤 … 少々
チリソース … 大1
ナンプラー … 大1/3
レモン汁 … 大1/3
※分量は1人分です。
・ 作り方 ・
１ 油を熱したフライパンにカルビーを焼き、たれを絡める。
２ 鍋にコンソメスープ（分量×人数分）とスライスした玉ねぎ、短冊に切った人参
の野菜を入れ柔らかくなるまで煮る。
もやしは触感を残したいので人参が柔らかくなってから加える。
３ 塩で味を調えたら、溶き卵入れて完成。
４ 器にご飯、具入りスープを入れて中央に味付けカルビーを乗せ
小口切りにした青ネギを散らす。
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