サムゲタン＠釜山

韓国のサムゲタン

鳥が丸ごと、中に、薬草や餅米などが入っている。

韓国に入国したらまず、このサムゲタンを頂くことにしている。

焼酎を少し垂らすと味がマイルドになる。

岩塩を好みで足して、スープがまた旨い。

とても暖まる。なお、この店は珍しく室内禁煙であった。

味にこだわりがあることが伺える。