沖縄そば、ソーキそば、八重山そば、旨い

沖縄の昼食はほぼ、ソバである。ソーキソバ、沖縄そば。この二つの違いは、前者が骨付きのポーク、後者が骨なしの豚肉が乗っているものである。ソバと言っても麺はうどんか、ラーメンの太麺に近い。



これは、ソーキソバ、



これは西表島で食べた、肉そば(八重山そば)、ヨモギのせ、。



これは、沖縄空港の１F奥にある食堂で食べた、野菜ソバである。

野菜ソバは、ヘルシーでこれも悪くない。でも、沖縄の気候であろう、毎日食べても飽きない。