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秋刀魚の塩焼き。脂ののりが今一つ

★グルメ
2015-11-02 23:00:41
数日前に食べた秋刀魚の塩焼き。
この時期はもっと脂が乗っているはずなのですが、1ヶ月前と変わらないなあ、と。

一緒に食べた秋刀魚の刺身も同じようなものだったので、単に不漁なだけかな。

（※秋刀魚の刺身は8月までが美味しく、9月あるいはお盆以降は脂が乗り過ぎて美味しくないのが普通だったが、その時期でも最近はそれほど脂が乗っていない場合が多い。）


【shin】
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