手作業の釜

塩田タワーで濃縮した海水を薪をくべた釜で手作業で結晶に・・・・

こうして、沖縄天然海塩ブームの先駆けとなった粟国の塩が

作られるんです、やっぱり手間暇かけるのはいいことです

立体式塩田タワー

建物の中は、竹？笹？が逆さまにぶら下がってます

くみ上げられた海水が竹・笹をつたって落ちる

その工程を繰り返して濃縮するそうです

始めて見ましたがなんか不思議な光景です

粟国の塩工場・・・・・建物

コンクリートで出来たシンプルな建物ですがここで

海からくみ上げた海水を塩にする最初の工程が

行われている場所です