お魚🐟買うた(塩さばフィーレ)

　……そういえばお魚買ってたんだった@一昨日。昨日、記事にするのをすっかり忘れていましたわ💦。

 

　今回は塩さばフィーレです(*´∀`)。

 

　前に生さば切り身を買って塩焼きにしましたが、あれ以来生さばを見かけないんですよね、いつものお店で。今回は遠く宮城は石巻からやって来たようです。

本日の、お魚買うた🐟 - 潮路のとはずがたり雑記 ＊＊shioji's notes

 

 

　またフライパンで焼こうかなと買うときは思ったのですが、ネットで調べてみて揚げない竜田揚げのレシピを発見(ってか、竜田焼き?)。

  フライパンで★塩さばフィーレのしょうが竜田焼き レシピ・作り方 by ぺるく〜ろ｜楽天レシピ

 

　ぱくぱく食べられるように、事前にしっかり骨を抜いて。一気に全部作って、1/3は翌日に回しました。

 

　美味しくいただいたのですが、下味が濃すぎたのかあとで喉が渇いて渇いて💦💦。さば自体に塩がしっかりめにしてあったんですね。簡単だったし、またさばフィーレを見つけたら作ろうっと。