新米のひとりご飯

お楽しみの新米を炊いた

 

豚汁も一緒に作ろうと決めていた。

豚肉は冷凍庫にあるし・・・大きなサツマイモでつくった焼き芋が食べきれずに残っている。

ネギはないけど、丸ごと220円で買った白菜があるし、シイタケも残っている。

冷凍庫に入ってたコーンや油揚げも入れちゃおう～～

 

 

左上の黄色っぽいのは、山芋。

少し残しておいたものをすりおろして、白だしと・・生卵を混ぜてみた。

昔、母が卵黄を入れていたような・・・を思い出したから。

卵黄だけ入れたら、残りの白身はどうなるの？？？ということで、私は全卵で・・・

実は私は、卵かけご飯が苦手。

でも、これはおいしかった!!卵感がなく、臭みもなかった。

山芋少々を残しておいた自分を褒めてあげたい

 

ということで、新米を満喫。

あ～～～幸せ。

日本人でよかった・・・と思った時間。

 

豚汁はたくさん作ったので、３食続けて食べた

美味しくて、冷蔵庫・冷凍庫の中もすっきり・・・って、冷蔵庫の中は近頃物はあまり入ってない