ポリポリ…夏の味

こんばんはよーたです

リレー更新の番外編ということでひとつ

保育園でプランターで作っているキュウリがどんどん大きくなっていて、最近特大を３本ほど収穫しました。

ただのスティックキュウリでは飽きてしまうし、なによりいまひとつ子どもの顔がぱっとしない

そこで、よく給食で出て子どもたちもよく食べる『たたききゅうり』を作ってみようと思いました。

作り方は簡単

～たたききゅうり～

材料：きゅうり　　　　　　好きなだけ

　　　しお　　　　　　　　きゅうりにまぶせるくらい

　　　砂糖・酢・しょうゆ　きゅうりを漬けられるくらい(味見をしながら調整しますがほぼ同量)

作り方：きゅうりに包丁で縦にすじを入れ塩でもむ。しばらくしたら洗い流し、一口大に切って砂糖、酢、しょうゆの漬け汁に漬ける。しばらくおいて出来上がり。

漬ける時間によって塩梅を調整しますが、２．３時間くらいがおいしいです。


保育園ではあっという間に完食でした。

私も昨日３本分くらい作って一気に完食


今日も７時ころに漬けたのを今、ちびちび食べてます

塩分の取りすぎにならない程度に


明日はチェン君よろしくね