潮待小屋

本日の亀山亭

ひとやすみ

2011-06-27 21:27:00

　
毎度ワンパターンの料理で恐縮ですが・・・・・

マゴチの「漬け」であります。

夏らしさを出そうと青紫蘇と一緒に漬け込んでみたところ、これが大正解！
さわやかな香りが食欲をそそります。

奥さんや子供たちにも大好評。
また釣りに行っても良いというお許しが出ました。

やったね♪（笑）

　　

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コメント一覧

管理人

2011年6月28日

＞キャロルさん
あらら、そうでしたか。
失礼いたしました（爆）。

＞チョコボさん
久しぶりに美味しい（酒の）肴をいただきました。
もう少し研究して、パターンを掴みたいと思います。
そろそろ南房ブルーも捕獲したいですね！

＞門番さん
家族みんな、それぞれ好きな食べ方でいただきました。
漬け丼、漬け茶漬け、私はそのままおつまみで・・・・
臭みも全くなく、ほんとに美味しい魚ですね。

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門番

2011年6月28日

管理人さん、お疲れ様です
　漬け・・・美味しそう～
炊きたてのご飯に乗せてパクリ
想像しただけで・・・ヨダレが

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チョコボ

2011年6月28日

http://cyokobo3.blog46.fc2.com/
マゴチGet!おめでとうございます！
そしてそのマゴチをどっぷり堪能されているようで
裏　山　しぃ～～～です＾＾

次回　ブルーで決めたいですね！

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キャロル

2011年6月28日

　かめやまこさん
　すいません、どんくさい人間で（笑）。あのプライヤーを使っても、悪戦苦闘でした。老眼鏡をかけて、スプリットリングのひっかけるところ（端）を探すのですが、見つかりにくいのです。やっと見つけて、プライヤーで引っかけて・・・と思うのですが、フィットしません。やっとプライヤーで隙間を作っても、ちょっとの幅で針がはまりにくく、あれこれしているうちに、指にチクッと。正直、歳を感じました（泣）。

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管理人

2011年6月27日

＞キャロルさん
私は恐妻家なので、奥さんに嫌な顔をされると一気に釣行意欲が失せてしまいます（爆）。
奥さんが機嫌良くしていてくれれば、それだけで私は幸せです（意味不明）。
ところで、先日購入なさったプライヤーには、先端にスプリットリングオープナーが付いていると思いますよ。
リングの取り外しがとても楽にできる優れものです。

＞rickeyさん
サバの竜田揚げ、美味しいですよね～♪
私もサバを釣りたかったのですが、お留守でした（泣）。
でっかいサバ釣って、味噌煮と〆サバと竜田揚げ作りたいです。

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rickey

2011年6月27日

http://rickey-s.seesa.net/
かめやまこさん、こんばんは～

マゴチの青紫蘇漬け美味しそうですね～
我が家では昨日のサバは司令長官の都合で明日竜田揚げに変身するそうです。(笑）
明日が楽しみです。

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キャロル

2011年6月27日

　かめやまこさん
　奥様からの、釣り奨励勧告、これは最高の幸せでしょう。もちろん、私の家庭と、ほぼ同一の環境という仮定での話ですが（笑）。私は本日、今日買ったメタルジグなどを家族に見せつつ、美味しい釣果を盛んに「予告」し、釣りの許可を求めました。子どもからは冷たい視線、カミさんはあきらめ顔でした。ところで、スプリットリングの装着は、慣れないと、老眼にはけっこう難しいですね。何度も「イテッ！まったく！」でした。

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