昨日釣ったヒラメのその後。
土曜、日曜の台所担当である私が気合いを入れて料理した。
当日の晩は、とりあえず刺身で乾杯♪
大量のエンガワも、あっという間に子供たちと奥さんの胃袋に収まっていった。
そして、残った刺身はもちろん「漬け」に。
一晩あけて本日のお昼は、亀山亭定番レシピの「漬け茶漬け」。
はっきり言ってやばいっす。美味いっす。
そして夕飯メニューは、最近我が家でマイブームの「イタリアンソテー」。
白身魚なら何でもOKの超簡単レシピ。
やばいっす。美味いっす。
これだけ食べてもまだ２サク（＝半身分）残っている。
明日以降は、平日担当の奥さんにバトンタッチ。
フライにして子供の弁当に入れるとか言ってるけど・・・
私の晩酌の肴も残しておくように（笑）。
＜２/７追記＞
黒潮再接近により、高水温状態継続中。
※http://www.agri-kanagawa.jp/suisoken/kaikyozu/KantoTokai.asp?n=3より引用
