冬野菜の代表選手♪白菜君を頂いた
ロールキャベツではなく、
感謝の「ロール白菜」作りました😊
今年は格別の厳冬
凍てつく寒さの中の冬野菜、白菜や大根…
大地の中のあたたかな土中は、お野菜をちゃんと守っている。また、その土作りや滋養の肥料を入れたりお世話をして、大切に大切に育てて下さる心友には、
…本当に感謝ばかり
白菜さんの外皮は凍傷で痛々しい😢
でも、そっと1枚剥がすと、
中は、
守られた淡い薄緑の美しい葉達がぎっしり
…外皮さん、ありがとう
今回の具材
あいびきミンチ、昨春頂いてから北のベランダ軒下に大切に保存していた玉葱,
そして、人参,シメジ,卵,塩,胡椒…
しっかり混ぜ混ぜ、みんな仲良くなぁれ💞
やわらかな優しい白菜君に包まれる幸せ
コトコト、2時間…
野菜の旨み甘みが滲み出た、
あっさり優しいスープと共に
🙇♀️頂きます🙏
白菜の甘みとトロける柔らかさに感動
…自画自賛だけど、美味しい
本当はもっと綺麗に巻けないといけない？
…誰かに食べて頂けるなら、
もっと丁寧に包んでいるんだろうなぁ…
心は、ポカポカ
お腹も、ポカポカ
お腹も、ポカポカ外は再び銀世界
今年最後の雪景色、で、あります様に…
真冬の頃よりも雪溶けは早まっています！
それに、心友からの嬉しい知らせ
空には雲雀、山しゅゆの花も咲きだしたそう！
ちゃんと、静かに、
寒い冬を耐えた樹々は
春へのスタンバイを始めているもの
「がんばれ〜！」
って、樹々に呼びかけたら…
「アンタだよ、がんばるのは（笑）
肩の力を抜いて、焦らず無理し過ぎず、
笑顔と元気でね！」
って、樹々から言われた、…気がする（笑）
本当に、神様と、自然と、優しい人達に、
…心から、いつも、ありがとう です
です春まで、あとひと息、健体康心目指して、
どうか、お元気でいて下さい
…がんばりまっしょい
