２年前に医師からいただいた鎮痛剤を飲んで、１日元気に過ごした信州中部です
。今日は、午後中に渋柿で、干し柿づくりをしました。
去年は豊作ではなかった為、作りませんでしたが、今年はと思い…道のえき野菜売り場に行って購入しました。
家族全員
で、干し柿作りにはげみ約３０個の渋柿を皮をむき干し柿用のクリップでとめてホワイトリカーで消毒（カビが出ないようにまんべんなく）し屋上へ吊るしてあります。この時期になると、柿のある家はここぞと言うように干し柿が干してある家が多いです。
うちも、美味しい、干し柿になったらいいなぁ～と思うのでした。