菊

本屋さんで少したむろしていた信州中部です。

今年の６月から菜園にて育ててきた食用の菊が花が咲いて食べごろになりました。
小さなビニール袋いっぱいになるまで摘んできました。
食べ方はおもにお浸しや胡麻和えです。
しゃきしゃきした歯ごたえでとても美味しいです