あきる野市蕎麦屋いぐさの一日の始り！！

おはようございます！あきる野市の蕎麦屋いぐさです。

今日はじゅんさいを調達しに市場へ行ってまいりました♪

じゅんさいは津軽産で天然だそうです。

秋田のじゅんさいもあるのですが、今回は津軽産にしました。

表面のつるんっとした部分が多いので、つるん、ぷるんって感じですよ！

じゅんさいのぶっかけ蕎麦を食べる方は、

じゅんさいが残らないようにしっかりれんげですくって食べて下さいね。

残ったらもったいないですよ♪

そうそう、もうアジサイが結構咲いていることに今日気がつきました。

あきる野市から八王子に抜ける七曲にたくさん咲いているのです。

ちょっと停まって車内から撮影してみました♪

▲七曲峠のあじさい

蕎麦懐石 石臼挽手打蕎麦いぐさ
東京都あきる野市雨間673-4
電話 042-558-8590

6月12日(日)のつぶやき

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