10/19(土)のPhotomemo日記

0:22

珍しく、和食系で作ってみた。

鰈の煮付け、牛蒡、人参、里芋の根菜汁、きのこの炊き込みご飯♪

きのこは椎茸１０枚、シメジ１パック、舞茸２パックとたっぷり使いました。

きのこの香りもたっぷり(^^)



奥にあるのはチャーシューってか煮豚を鶏のむね肉で代用したもの。

鶏のむね肉を紅茶で１５分煮て、タレに一日漬け込みます。

豚よりもさっぱりしていておいしいかも♪


…しかし、こういう献立をひとりで自分のために作ってるってのもいかがなものかと思わないでもないなぁ(泣)


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10/13(日)のPhotomemo日記

1:28

たまにはレトルトでなく鶏ときのこのカレーを作ってみました。

思い立ったと、いうよりも

鶏モモ肉２枚を消費しなければならなかったためですが…。


バジルも刻んでたっぷり放り込んでます。

じゃがいもを入れないのでポテトフライをトッピング(^^)





会社で同僚にいわれました…

「普通は一人暮らしでカレールウひと箱は使わないよ」

でも、パッケージに１０皿分て書いてあっても２杯分か３杯分くらいにしかならないですよね？


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10/12(土)のPhotomemo日記

1:34

今回の深夜メシ♪

カキとほうれん草のグラタン(^^)

冷蔵庫にあった、エリンギとかも放り込んでみたら…４人分くらいの分量ができてしまいました。



うちで一番大きいグラタン皿に２人前を詰め込んで焼きました(^^;;;

パリパリ感を出すために、上にパン粉を振ってあります。




カキもたっぷり♪　…それが分量が多くなった原因だけど…




グラタンだけでは飽きてしまうと思って、エビフライ６本も揚げてみました。




デザートはセブンでみつけたダッツの新商品。

ミルクアイス、あずき、抹茶アイス、黒蜜の４層になっています。


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10/5(土)のPhotomemo日記

0:26

久しぶりに投稿の深夜めし♪

今夜はプルコギ(^^)

深夜でも400gの牛肉にはテンションがあがります。

キャベツは嫌いなのですが

頂いてしまったので「牛角」の「やみつき塩キャベツ」風にしてみました。


…タレがおいしくても、

所詮、キャベツはキャベツということが理解できただけでしたが(x_x)


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