古代から作られ食べられているモチ米です。
ビタミンＥ、ミネラル、繊維質が豊富に含まれて
普通の白米にほんの少し混ぜて炊くと紫色に炊き上がり
チョッと粘り気があってお赤飯のように美味しいですよ☆
先日、鷹のいるお店で食事をした帰り、
偶然見つけた黒米の田んぼです。
殿が隣の産直のお店でお買い物をしてる間に、私は走って
雨に濡れた黒い稲穂を撮りに～～～♪
あれから、２週間経ってるので
もう収穫されてお赤飯にして食べられたかしら＾＾
はじめて見る黒米・・・本当に真っ黒でしたよ♪
この、一区画だけの黒米の田んぼ
色をかえて、何か書いてあるのですがぁ～＾＾：
