西脇の内橋ラーメン、甘い播州ラーメンだぁ。
紫川ラーメンと比べると、出汁濃い目でそれ程甘くない。麺が紫川よりもっちりしてる。
嫁はんは、麺がお気に入りで紫川より内橋がいいようだ。おっつぁんは、紫川が好みで、甘い出汁に麺硬めで注文するのが定番だぁ。
内橋は麺の量を大中並と選べるのがいい。中で結構腹いっぱいになる。
播州ラーメンは、シンプルで飽きのこない素朴な味、そして汁までがっつり綺麗に飲む、また食べたくなるんだなぁ～。
次は王道の大橋ラーメンか、マニアックに三木ラーメンに行く予定だ。どっちもまだ食した事が無い。
内橋らーめん、もちろん旨かった、ごちそうさん。当然また来たいと思った。
