今年もあと一日！

通常の仕事は今日で終わり、明日は職場の大掃除で終了します！( ^ー゜）b

 

正月に飲む日本酒を買ってきました。

早い頃買った「洗心」も含めて4合瓶が5本です～　

正月に全て飲み干す訳ではありませんが、楽しみながら飲みたいです。

 

今日は「参の越州」かな～ヽ(^。^)丿

 

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 家内から、正月の雑煮に使う新巻き鮭のアラ部分を切って欲しいと頼まれたのでカットしました。

秋鮭の塩引きです

 

適当に食べやすい大きさに小さくしカットしていきました

 

 

アラ部分カット終了

 

ついでに切り身部分も食べやすいサイズにカットしました、完成です

アラ部分のゼラチン質が大好きです。（⌒┐⌒） じゅる