新米

　出来るだけ散歩に出るようにしています。そうしないと、誰とも話をすることなく一日が終わることがあり、社会から取り残されるているような気持になるからです。
　今日も出かけましたが、このところ朝晩の温度差が大きく、昼間、朝の格好で出かけると途中で一枚脱ぎたくなります。
　脱いだ服の始末に困るので、そのまま我慢して着ているのですが、難儀なことです。
　近くにＪＡの営している野菜の直売所があり良く寄り道をします。今、新米を売り出しています。コシヒカリ⒛㎏が8,000円で、ヒノヒカリは7,500円です。コシヒカリの方が美味しいかどうかは分かりませんがブランド品ということでしょう。
　新米を炊くときは水加減を少なくしないと、必要以上に柔らかくなってしまします。自分で料理を始めたころ、こんな基礎的なことも分からずベチャベチャのご飯になったことがあります。
　野菜は青物が多くなり、食欲の秋です。