干し柿

私の妻が干し柿に挑戦しています。お友達に渋柿を頂いたので皮をむき

へたの部分をひもで結び間をあけて軒下につるしました。

だんだん柔らかくなっていつでも食べられそうですがまだまだと言って

様子を見ています。その内にカビが生えるのではないかと心配しています。

おいしい干し柿ができるといいなと毎日眺めています。