１１/１３土曜日

地表や屋根に下りた霜が

太陽の光で徐々に解け雫となって落ちる音で

冬へと向かう季節感を感じさせる

そんな朝となってきました




焙煎室ではまずストーブを点け

少し部屋を暖めてから焙煎機を動かし始める

その方が機械に優しい気がして



それが冬の焙煎前のルーティーンとなってます