２月も終わり

今日で２月も終わり

卒業式シーズンへ

今日はちょっと寒く感じた一日

でも明らかにこれまでとは違う光、雲、空の色へ



三寒四温という言葉もある通り

寒の戻りを越えつつ

日に日に春めいてくる季節

焼き菓子ギフトは余裕も持ってご相談を

定休日

２/２４（木）、２５（金）は定休日です

ハニーブレンド

インド産をベースにプレミックス（焙煎前にブレンド）焙煎したハニーブレンド

深煎りのブレンドのベース豆として

インド産モンスーンは最初に使用していた豆です


生豆

久しぶりに入荷してみました

ミックスする豆でしっかりと苦みを感じさせる

そんなブレンドに

苦みはしっかりと出しつつ

苦みは強すぎず酸味は抑えめにローストしています

臨時休業のお知らせ

本日、臨時休業いたします

定休日です

２/１７（木）は定休日です