フレンチプレス

フレンチプレス式コーヒーメーカー入荷しました


KENYA


BRAZIL

コーヒーオイルを含めコーヒー豆の成分をそのまま楽しめるプレス式

色々なコーヒーの楽しみ方を

雪が心配されます

南岸低気圧で雨予想ですが雪になるのかどうか

今日は陽射しがない分

気温以上に寒く感じられました


本日ご予約を頂いたデコレーション



🎁お誕生日おめでとうございます

明日は一日天気が悪そうです

コーヒーをドリップする楽しさを

コーヒーをドリップする際に道具にもこだわってみるのも楽しみの一つ

まずは

金属加工のまち新潟県燕市の株式会社　青芳（あおよし）という会社の製品


バールドリップポット　１ℓ

お店を始める前になりますが初めて手にしたドリップポット

持ち手が木で手によく馴染み

お湯を注ぐのも一定量を安定して注げますし

温かみがあるデザインが気に入りそれ以来お店はもちろん

IHにも対応しているので自宅でもずっと使い続けています



次は琺瑯製品です

琺瑯文化を作り上げた株式会社　フジイ

まだ藤井商店と名乗っていた大正１５年に月兎印はブランドとして誕生しました


スリムポット月兎印キャメル　０.７ℓ


スリムポット月兎印レッド　０.７ℓ

ケトルで湯を沸かした後

このスリムポットに移し替えれば

湯温がドリップするのに適した温度に

今回、キャメルとレッドの２色をご用意しました

コーヒーを淹れる際にこのポッテリとしたフォルムと色合いは楽しさが増しそうですね

夕方散歩

休みの日の散歩でであった風景



元日とはまた違うグループの白鳥でしょうか

この日は曇りがちでしたがあまり寒さは感じません



切り取ってみるとそれはそれで雰囲気あると思いませんか



空には吊るし雲

フィルム写真みたいにしてみました

巨大なUFOみたいにも見えますね

空はいろんな表情があって面白いですよ

定休日

１/１８（木）１９（金）は定休日です