最近、我が家の味付け好みが濃くなった気がしてならない
気のせいだと良いのだが？
健康には関西風薄味が良いという
昔、関東から、わが実家に(大学時代)お泊まりに来た親友が
その時には黙っていたのだが
後に両親に「○さん(←私)ちのかやくご飯なんて！凄いから、薄味過ぎて味しないから！」と宣うのだ
へぇーー、そうなのか？
それを聞いたのは、彼女の家族と旅行した伊豆(土肥)別荘での食事タイム
彼女も中・高校と小学２年間の計8年は関西にいたから
関西の薄味は知っているはずだが、それでも我が家の薄味には参ったのか？
ところが、最近、相方がどーも濃い味付けになっている気がしてならない
薄いとクレームがあって、作り直しや炊きなおしもある始末
ひょっとして、味おんちになっているのは私の方？
味覚のズレは認知症の始まり？
そう言えば、意欲減退、動作緩慢、好奇心後退、、、おいおい！？
心当たり満載
そんな折、肉好きな相方と入った"とんかつ"店で
蕎麦メニューが始まっていて
セット注文(自販機でセルフ食券)
今考えると、醤油黒い出汁ではなかった気がする
(記憶違いでなければ、だが)
昔、たまに上京すると
「おぉ！これぞ真っ黒出汁醤油に浸かったうどん！」と驚嘆したものだが
最近は、関西風薄味出汁も多い
中には後掛けぶっかけ薄味醤油で物足りないものもあるが？
お蕎麦の横にあるミニ丼は気にしないで(^^;
カツ丼か卵とじカツ丼と思い込み激しく期待していたらコレ
鳥の唐揚げ(小)３つが、刻みキャベツの上にのっていて
マヨネーズがかけられている
若者嗜好の味付け？
自分ではあり得ない取り合わせ
しかもキャベツの下は熱いご飯←熱々ではないにしても
絶対あり得ないにしても
食欲いまいちで、"とんかつ"系定食を回避し、付き合いランチなので《忍》の一字で完食
そう期待はずれでもなく、、、
そもそも肉好きな相方は、飲み会の3回に１回いや２回は焼肉系らしい
ステーキ、ハンバーグも好きらしい
昔の体育会系そのままに？
先日は250gをランチに
※《デンバープレミアム》というアメリカンステーキ店と後で知る(^^;
その翌々日に
コレ(とんかつ定食)だ
そういう私も付き合いで200g
そのあとに、夕食は新宿で(廻っている)寿司👀
※どんだけ貧食生活やねん！？
外国人率85～90％だった、
廻っている安いバージョン(^^;
二人で3500～4000円(お連れ=相方のアルコール２杯込み)は、新宿では笑い飛ばすくらい安いらしい
でも、外国の方々は、あの安さが気に入っているのか
あれで日本で寿司を食べたと帰国して言うのかな？
ま、どんな料理も値段によってピンキリだから
気にすることはない
要はコ・ス・パと接客？
そこは、メニュー(寿司など)が１個ずつ画像になっていて、指をさせば握ってくれるらしい
それにアジア系店員さんが、怪しげな日本語と片言英語で旨くまわしている
握っている職人さんも手慣れたものだ
「ワン？」とか「ツゥ？」とか物怖じせずに接客しているから
お待ちの席も全て外国人客(お国、様々)
クチコミなのだろうか？
でも、明朗会計(←死語？)だし、お皿の色で値段がわかるし(笑)
東京では、一貫いくらの計算なので、関西会計とは違うと知った大昔(^^;
ディズニーランド帰りに知ったかぶりして、リピートで立ち寄った(新宿の)寿司店
握ってもらう度に、職人さん手元の札の色と、こっちの計算とが違うなぁーーと思った初な客(私)←高額自腹！(-_-;)
回転寿司なら東西関係ないからね！？
ちなみに肉好き相方は無類の魚好きでもあるのだが
酢が苦手(笑)
"にぎり"の酢飯くらいはOKそうだが、、、部活しつつも、高校時代、寿司屋でアルバイト経験あり。私はうどん店(^^; どっちもどっち！？食がらみ。
【番外編】
レインボーブリッジは、リアル・レインボーブリッジだった！？
キレイですね！？
→☆
