今日は久しぶりに晴れてまた暑さが戻りました。
気温は高くても真夏の暑さとは別の秋の気配ですね。
昨夜は冷凍庫にぶりの切り身があったので
いつもなら普通に照り焼きにして食べるのですが
切り身をもう少し小さく切ってした味をつけてから
片栗粉をつけて油でからっと揚げました。
そして甘酢に漬けて出来上がりです。
もう一つはじゃがいもとエリンギの炒め煮です。
色どりがどちらも茶色で写真映りは悪いですが
おかずとしてはとても美味しかったですよ。
ご飯は最近はお茶碗半分くらいなんで
ご飯がなくなった後は残ったおかずを食べつくし
お腹がいっぱいになりました。
さあ～今夜は何にしようかな？
たいしたおかずは出来ないけど冷凍庫の中覗いてみます。
