今日は昨日より少し気温が下がりさわやかな日です。
昨日夕方S先生からきゅうりをいただきました。
シラスの残りがすこしあったのできゅうりの酢の物に
味付けはいつもの延命酢に少しお醤油いれただけで
甘みもありとてもさっぱりした味で美味しかったです。
ご馳走様でした。
このきゅうりの名前はスーヨーというのですが
大きくて実がしっかりしていてこの時期は種もなく
漬物に向く種類のようです。
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器が、色違いで可愛らしいです。
わんちゃんのお散歩、枯れるなんて・・・。
ショックでした。
ひどいなあ
私も時々作って食べています。
簡単にできるのがいいですね。
きゅうりとの相性もいいです。
わんちゃんが花の所にかけていくのですよ・・・
飼い主がだめって引っぱって他逃がしてくれればいいのですがね。
お酒のつまみにも良いですね。
延命す色々使えてよいですね。
私はラッキョウ酢で梅を付けた後に出る梅酢で酢の物を作ります。梅の香りがして美味しいです。
らっきょう酢で梅を漬けるのですね。
この酢を使っての酢の物、香りが良いのでしょうね。