おしるこを作ってみました！

鏡開きにあずきを煮ておしるこを作ってみました！

家族にも評判がよくおいしくできました

あずきは、袋に書いてあるとおりに煮てみました。

「柔らかく煮る」と書いてありましたが

火にかけっぱなしでは、まずいので火を消し、

しばらく（３０分ぐらいかな。。。）放置しておいたら

あずきが柔らかくなっていました。

あとは、お砂糖を加えてお好きな硬さでOK！でしょ

豆を一晩つけることもなく、できるのはうれしい

また作ってみようかな。。。