黒門市場まぐろのエン時さん

ホワイティうめだにある「黒門市場まぐろのエン時」さん

ここは大阪に来たら立ち寄るお気に入りのお店です。

生本まぐろ入荷しました

あまり手に入らない、一度も冷凍されていないマグロだってー。

ワクワクしかないですやん！

赤身と中トロの刺身を注文。

赤身、ね～っとり、濃厚～、めちゃめちゃうんまー

塩で食べたら余計に旨味が倍増！

中トロ、ほどよい脂が上品でうまー

中トロ握り、大トロに近いブイだって、贅沢～

（写真のピントズレが悲しい）

クジラの刺身も頂きました。

クセが少なく食べやすかったです。

満足してお店を出ましたが、マグロの味が忘れられず、

用事を済ませてからの２度目の入店。

店員さん苦笑い(笑)

炙りもうまいねー。

もともと赤身を好んでいましたが、やっぱり赤身が好き

と再確認しました。

生マグロは金曜日に入荷する事が多いそうですよ。

他にも店舗があるそうです。

ぜひ寄ってみて下さいね

https://entoki.com/