センチュリー21 兵庫ブロック会

火曜日の晩にセンチュリー21の兵庫ブロック会が元町の新愛円であり

僕も出席したんですがそこで出てきた料理にビックリ!!


ふかひれのお刺身!!



気仙沼産の吉切鮫の尾ビレを生姜をベースにしたタレつけてコリコリとした

食感が特徴で前菜にぴったりな一品だそうですが

歯ごたえがあってこれは絶品!!

フカヒレのお刺身は正直生まれて初めて食べました。


次は活けミル貝のあえもの広東風!!






瀬戸内産の白ミル貝を湯引きし、白髪ネギと特製ダレをあえて食べる

サラダ感覚の一品だそうですが、これまたうまい!!


その他にもいろいろでてきましたが結構なお味に大満足!!


ただ1つだけ食べれなかった料理は上海蟹のスープ。


これにはさすがに

「お手上げ」


ちょっとなじみのない臭いのある風味にちょっと・・・??


でもいい会でいいお料理が食べれてセンチュリーに加盟してよかったとあらためて

実感しました。


あとは加盟店の皆さん、お掃除のお仕事宜しくお願いしま～～～す!!




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