１０／８ 初のマトモな船釣りで釣ってきた獲物。さあて、どんな調理で頂くとしましょうかね(⌒▽⌒)アハハ!
まずは定番の刺身は、ヒラメとマゾイ
ヒラメは当日でも美味しいけれど、マゾイはまだ硬直中なので硬いだけ。明日以降に食べるとしましょう。
左下 ヒラメの縁側
右上 マゾイの縁側？ 背びれの付け根の部分です。 マゾイの縁側は知らぬ間に息子に全部食べられてしまいました。感想を聞いたけど、「柔らかかった」「ヒラメの方が美味しい」って話し(￣_￣|||)。
マゾイの兜煮
頬肉が随分と多かったですな(^o^)
目ン玉が中々の美味でございました(⌒▽⌒)
マゾイのカマと切り身の塩焼き
カマが絶品でした(⌒▽⌒)アハハ!
鯛の鯛ならぬ、ソイのソイまでしゃぶりつくしましたよ。
これがソイのソイ
何の事はない、胸鰭の付け根の骨です。 この周囲に付いている肉が美味しいんですよ(^^)
魚の形に似てるって事でそういわれてるらしいです。（美味しんぼ参照） どっちかって言うと虚って感じだけど(^_^;)
定番の味噌汁
ヒラメとマゾイのアラ使用。
具は無し。ネギだけたっぷり入れてます。
アイナメと、出目金状態になってしまってキープしたチビマゾイは開いて一塩して一夜干しに。
しかし、雨天の為もう一晩外界で過ごしてもらいましょう。
やっと昨日ルアー用具を片付けました(^_^;)
ワカサギモードに入りつつ有りますが、実質的にはまだ何も手を着けてませ～ん(^_^;)
ドーム行くとしても１１月２週目？位かな…？ 後はドームの予約状況次第ですね(^_^;)
常連さん方はかなり熱が入ってますね（汗）
私は全然してません（涙） 乗り遅れてます（＞＜）
いつ頃から行くのですか？
見た目はまずまずですが、お味は保障いたしません(^_^;)
それでよろしければ、ど～ぞ～(⌒▽⌒)アハハ!
次回はごちそうなりに行きます（笑）
もちろん持ち込みで？（汗）