いまごろ？ アイナメのその後

7／25に釣ったアイナメ…

良型だったんで、ガブさんに半身をお裾分け。鮎のお返しのつもりだったんだけど…逆に野菜沢山貰っちゃいました

アイナメは刺身で。

予定では、半分ほどをスパイスで調味してオリーブオイル＋バターで軽く揚げるつもりだったんですが…（メニューが一品では寂しいので）

期せずして野菜料理を数品作る事が出来たので、刺身のみを堪能しました。

うん、アイナメもたまに食べると美味しいねえ

ちょっと残した刺身は、ヅケ茶漬用にゴマ醤油に漬け込んでま～す