ハノイでもごぼうが手に入ります。

　ごぼうを使って、ごぼうのから揚げを作りました。
デパ地下散策が大好きで日本に居たころは良く買い物帰りに
ふらっと行ってました。
　お店の名前は忘れてしまったのですが・・・・
こんな感じのごぼうのから揚げが売っているお店があって
食べたくなって作りました。
　なかなか香ばしくて美味しかったです。

作り方・・・・ごぼうを適当にカットして（長細く？たんざく？）
　　　　　　　片栗粉をつける
　　　　　　　油で揚げる
　　　　　　　フライパンに醤油大2・酒大１・みりん大１・砂糖好みで
　　　　　　　煮立たせ、揚げたごぼうを絡めるだけです。