茶豆って本当に茶色って知っていましたか？

いつも、竹島屋のブログを見て頂きありがとうございます

新潟では「枝豆」が有名で特に「新潟茶豆・黒崎茶豆」などの茶豆の枝豆が人気です

山形県で有名なのは「だだちゃ豆」が人気です香りが高くとっても旨味が詰まった枝豆ですが、枝豆だけ見ると緑色しています。

なぜ、緑色なのに茶豆というのと質問されました

それは、大豆になると茶色になるからです

枝豆の内はまだ、茶色がわかりずらいですが、成熟すると綺麗な茶色になります

竹島屋ではもちろん加工できます

素焼き大豆

甘味・あられピー入

大豆・落花生の事など、ご不明点ございましたら声をかけてくださいね～