オーロラに恋した料理人…BS南極日和 11/23

第33.50次南極観測隊で調理担当だった篠原洋一さん
彼が、オーナーを務めるお店の名は【Bar de 南極料理人 Mirai】

観測隊に応募したキッカケは、板前修業時代に元観測隊員から聞いたオーロラの話

「それが素晴らしくて、もっと聞かせて下さいと言ったら
自分の眼で見なさいと…」

そして、観測隊には研究者以外に 調理担当の枠があることを知り
“南極でオーロラを見る”
それを目標に、10年間ひたすら料理人修行に励んだという

しかし、南極料理人の仕事は想像以上に大変だったとか…

「毎日、朝昼晩と違うものを作ります
しばらくすると、アイデアが詰まってくるんです
アレンジするのは大変でした」

篠原さんが 大切にしていた事とは？

「食で話題を振りまいてあげること」

ある日は、カニづくし


ある日は、料亭顔まけのフルコース


お正月には おせち


南極を目指すキッカケとなったオーロラを見た時は
「うわぁ～これは すごい！」と、鳥肌が！

篠原さんにとって、南極とは？

「南極は自然だけしかありません！
非常に それが素晴らしいなと思います
南極とは、自然とオーロラひとりじめ」






南極日和(BS朝日)
毎週水曜、夜10:54～11:00放送

吾郎さん、火10ドラマ

来年1月スタート、フジ火10【ハングリー！】に、ヒール役の吾郎さん

主演の向井理が扮する元ミュージシャンのシェフを敵視するレストランオーナー役

ワイルドなドSキャラの主人公を
上から目線で冷酷に見下すイケメンライバルを“怪演”する稲垣は
「威厳があるようにやりたい」

吾郎さんの怪演、楽しみ

ストスマの拓哉

月曜日ストスマレポを読ませていただきました


南極大陸
女性共演者の綾瀬はるかちゃん、木村多江さん、芦田愛菜ちゃんについて

芦田愛菜ちゃんのことは 先輩って呼ばしてもらってる
仕事への取り組み方、意識が高い
今後が楽しみだと

その愛菜ちゃんを、ずっと見てると
時々 ほしのあきちゃんに見えてくる
これって、俺だけ？
いや～俺だけじゃねぇ～と思うんだよな

……と話す拓哉


拓哉 私も似たような思いを感じたよ
てか、私はね…
ほしのあきちゃんを見てると、愛菜ちゃんに見えてくる逆パターンだけど

この間、ご夫婦でビストロに来店した時
彼女を見てて、愛菜ちゃんとカブってたという(笑)

TVガイド

拓哉のお誕生日会の様子が載ってた

5人で　フゥ～する直前の写真
ローソクの灯りに照らされた子供のような顔が可愛いっ

・・・って、ガン見してたら、拓哉のお膝も可愛かった

・・・って、ウットリしてたら、あらここにも
年長組の背中合わせ



年末スマ今のところ自分メモ

12/7(水)　北京DVD
12/7(水)　FNS

12/19(月)　南極大陸公式本

12/21(水)　僕の半分

12/25(日)　さんスマ

　　

スマスマ 11/21

【ビストロ】

拓哉の、「あんっ」が良かった


【ジュニア】

4人それぞれの落ち方を見せていただきました

お見事でした

SMAP さすがです


新曲…
5人で歌う姿が観れるかな？と期待してたんだけど、まだだったね～