つけらーめん 心

「つけらーめん 心」

さいたま市岩槻区上野1ー25ー59


味噌のつけ麺ってのがあるらしい....

ちょっと試してみたいな　珍しいな

と、いうカンジで岩槻へ



味噌野菜つけ麺 を注文




メンマ、タマネギ、チャーシューが入ったスープはかなり濃い目

ラー油が効いていてピリ辛でもある

ニンニクも効いてる


太目の麺の上には

キャベツとモヤシの炒めがドカンと乗る


なかなかワイルドなつけ麺

大手門

「大手門」

さいたま市岩槻区太田3－1－1

市民会館いわつき1階


最近、B級グルメ大会なんかで

よく聞く

豆腐ラーメン

私、食べたことない

どんなもんなのか？

元祖　らしい大手門へ突撃


豆腐ラーメン 500円



鶏ガラベースのスープに醤油ベースの豆腐あん

麺は中太のちぢれ

なるほど

これはまた食べたくなる味

オススメです

麺や 阿闍梨

「麺や 阿闍梨」

市川店

市川市鬼高3-814 ショップス市川2F


以前、東浦和と大宮にあった阿闍梨

結構ハマっていて通った

このブログでも紹介したことがある

閉店してからだいぶ経ちますね

もう食べられない....

幻の味になったか....

いやいや

ネットで調べたら

千葉の市川にあるじゃないですかぁ！

ショップス市川 なるデカイショッピングモール内にあった


阿闍梨一番だし 850円を注文



名物のかき揚げが乗った和風なラーメン

これですねこれ

麺も具も素晴らしい

ん～、また来ます

麺屋ZERO1

「麺屋ZERO1」

川口市栄町3-9-15


花月で有名？

グロービートジャパン株式会社ブランドの一つである

麺屋ZERO1

今回、初訪店


どこかでみたことのあるような

六厘舎？

え？

.............

武士系豚骨つけ麺 750円を注文



武士系って、かつお節とかの節とかけている？

まぁ、いいか,,,,


濃厚な魚介豚骨スープ

麺は太目で若干のちぢれ浅草開化楼製


スープの甘さが私的には気になる

私的には甘すぎる

それさえ無ければ、私的には高評価なのだけど....

燈の車

「燈の車」

狭山市中央4-24-8


ひのくるま
少し前に訪店したのにアップ忘れていた....

営業は19時～
昼間の営業は無いようですね

20時近くの到着で
既に5人程度並んでいた

店内はカウンターのみ
6席ぐらいだろうか
こじんまりと


つけ麺 750円を注文



注文時、あつもりも選択できる

麺は若干のちぢれがある中太
コシがバッチリある

スープは魚介豚骨
それ程濃厚というわけでもなく
もう少しコクが欲しいトコロ

炙ったチャーシューは絶品だ

一本気

「一本気」

富士見市西みずほ台3-11-10 シャルルみずほ1F


某サイトで評価が高かったもんで

久々にみずほ台へ


15時過ぎの到着であったが

5名ほど並んでいた

さすが高評価店


店内はカウンターのみ

8席程だったかなと


中華そば 塩 を注文



丸い緑なのは巻いたホウレン草

真ん中にレンコン 素揚げだろうか？

それにタケノコにチャーシュー

白いのは....

ナルトじゃなくてキリタンポ


スープは無化調であっさり

塩角が無いってカンジですかね


麺は中太のちぢれ

スープとのバランスがいいです


丁寧につくられたやさしい一杯

オススメ


普通盛りだと男性にはボリューム不足かもしれない

茅根

「茅根」

戸田市本町5-12-26


会社帰り久々の訪店

私、お気に入りのお店


特製つけ麺 900円 を注文



麺は大盛りにしてみた


魚介系のバランス良いスープに

うどんのように太いストレート麺が良くあう


オススメです

中華そば 旋

「中華そば 旋」

さいたま市中央区新中里1丁目1-6


つむじ 初訪問


昼ちょっと過ぎに到着

既に5～6名が並んでいた

人気店のようだ


店内はカウンターのみ

10席ぐらいだろうか？


つけ麺 並盛り 750円を注文




麺は中太でややちぢれている

コシの強めの麺だ


具は大きめにカットされたチャーシューに水菜

チャーシューが名物なのだろうが

それほどの味でもない


スープは魚介系で今流行りなカンジではあるが

それほど濃いという物ではない


私にはちょっと合わない物足りなさを感じる一杯だった



津気屋が最近のお気に入り

いってつ

「いってつ」

栃木県佐野市高萩町2街区9


久々に佐野でラーメン！


15時頃到着すると10名ぐらいの行列が....

ピークタイムは過ぎているかと思ったのに....


店内はカウンター6席ぐらいにテーブルが6卓ぐらいあったかな？

2004年開店ということもあり店内は綺麗だ


注文したのは

チャーシュー麺 800円



青竹打ちの自家製麺は食感バッチリ

透き通るスープはあっさりと麺との相性がいい

太いメンマにチャーシューの味もいい


オススメ

ばんぶる

「ばんぶる 蕨店」


蕨市塚越1-7-4 蕨ステーションビル１F


久々の訪店

23時を過ぎていただろうか？

ほぼ満席であった


注文したのは

ばんぶる麺 650円



中太のストレート麺はコシがかなりある

スープは背脂が浮かぶ醤油豚骨

具は味玉、モヤシ、メンマに炙ったチャーシュー


麺とスープのバランスが悪いのではないかと思う

麺が強すぎ

スープを引き上げず