「もちもちの木」
南埼玉郡白岡町西5-1-6
白岡の人気店 もちもちの木に初訪店
店はさいたま栗橋線沿いにある
20時頃の到着で5人程度並んでいた
注文したのは
中華そば（中）700円＋煮タマゴ100円
スープは魚系と動物系のダブルスープであるが
魚系が目だった濃厚なもの
魚粉を使っている
塩梅は抜群
スープにややトロミを感じるが
これはラードのよう
熱々な状態で食べ続けられる
具はメンマ、チャーシューに白髪ネギ
トッピングした煮タマゴはハードタイプ
珍しいな....
なんて思ったが、しっかりと味がしみてあり◎
これはこれでいい
麺は中太のちぢれ
個人的にはもっとコシがあってもいいかなと...
次はつけ麺を食べてみたい
4/5