畑の野菜が、いよいよ夏の収穫期！
人間と野菜の仁義なき闘いが始まります
１週間ぶりにいった畑では
きゅうりがエライことになってた
それがこちら・・↓↓
今日収穫した分です
本当は大根２本あったけど、
キュウリと一緒にお隣さんにあげてきました(^^;
写ってないけど人参６本と
パクチーの山もあります
―で、大量のキュウリを前に途方に暮れてるけど
とりあえずお昼には「具だくさん素麺」！
素麺の上にツナマヨと野菜を乗せて
あれば薬味も乗せて
麺つゆをかけて食べるだけ
超カンタンなので、我が家の夏の定番
これを食べると夏がきた～！って思う
大量のパクチーとかナス、ピーマン、ミニトマトは
冷蔵庫の野菜と一緒にカレーにしました。
カレー今週２回目
どんだけー
それでもきゅうり１０本くらいあるんだけど・・
どうしたらいい？(;'∀')
塩もみして冷凍コースかしらね
早くも夏野菜の勢いに押され気味
＊＊＊
☆６／９（木）のお弁当☆
オットの分を撮り忘れた(笑)
焼き鮭
豚バラ大根
激甘卵焼き
キュウリ
自家製ピクルス
豚バラ大根の大根も
畑で収穫した分です
大根とっても甘かったｗ
☆６／１０（金）のお弁当☆
本日は母が半年ぶりのお休み←ぇ
ミニハンバーグ
ブロッコリー＆カリフラワー
高野豆腐と野菜の含め煮
豚バラ大根
ひき肉とナスのジャージャー炒め
冷凍総菜
今日は暑くなりそうだったから
殺菌効果のある梅干をｉｎ
夏場はまずお弁当箱をお酢で拭いてから
おかずを詰めてます
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あれ？
たましい菜園のオープンですか？（笑）
それにしても、１回でこれだけ採れるのはすごいですね。やりがいもあるでしょうね☆
きゅうりは・・・一番簡単なのは味噌をつけて食べるのが、量的にも消費できますけど、きゅうりって体を冷やす効果もあるので食べ過ぎるとかえって良くないでしょうし・・・。
あ、直接関係ないですが、いつも見てて思うのは、お弁当に入ってるきゅうりのカットの仕方が可愛いなぁ～って
ねこでした。ニャン☆
しかも、6/9のきゅうりのカット☆！！ひゃあ～プロですね！
素麺、食べたくなりました！
キュウリやナスは 生りはじめると
次々大きくなりますもんね
ウチの実家も 次々生ってきたので
沢山もらったんですけども
二人の食卓じゃ消費しきれないので
妹の所へ 半分持っていきました^^;
ウチは ぬか漬け 酢の物 ピリ辛漬け 中華サラダで
消費しとります^^;
キュウリ三昧…(笑)
１日おきに５本ずつくらい採れるから、きゅうりパニックです(;'∀')
味噌をつけて食べるのもおいしいですよねｗお酒がほしくなっちゃう←
お弁当のきゅうりカット、そのうち記事でアップしますね～( *´艸｀)
そう言っていただけるとホント、お弁当作りのモチベーションになります・・！(;'∀')
このきゅうりカットは父直伝？なんですよ(笑)
超カンタンなんで、近々記事にしますね～(*´▽｀*)ｗ
これからの季節、酢の物もいいですね！
キムチと合わせてもおいしいかな・・
我が家ではついに夕食に１人１本がノルマになりました。最終的には何もつけずにバリバリ食べてます(笑)