今日は妻が友達とランチなので、
定番のラーメン屋に、


本当にドロドロです。
ずっと行きたかった岡山駅前の
「らあめん鬼ぼし」へ、
場所は、岡山市北区奉還町 西口です。
お店は、煮干しのドロドロスープ、いわゆるセメントらしいです。
燕三条系とも、言うみたいです。
食べたラーメンはもちろん、鬼ぼしラーメンです。


本当にドロドロです。
ビジュアル的には泥xxですね。

麺は平打ちのツルツル系で、コシは強くありません。

麺は平打ちのツルツル系で、コシは強くありません。
チャーシューがトロトロでこれまた美味しかったです。
食後、いつまでも舌の上にスープ?煮干し?魚粉?が残る感じが好きです。
これは玉野市の「背脂におぼれし者」と良ーく似た感じでした。
そーいえば、ここも燕三条系だった筈です。
とーぜん、完食してしまいました。😅