越前蕎麦「生蕎庵」

石川、福井方面へ旅行に行く時のお昼ご飯は、ほぼ決めています。

今回は２日目の昼食に定番の越前蕎麦を、

外観は倉庫をイノベーションしたようです。

お蕎麦は、おろし、かけ、ざると至ってシンプルですが、挽き方を変えているようです。

見るからにコシのありそうな麺、イエ、イエ、しっかりとコシがあります。

辛味大根も健在です。

福井に来たら、是非、蕎麦を食べてみてください。

福井 永平寺

山中温泉旅行で永平寺をゆっくり堪能しました。

永平寺は何回か訪れていますが、今回は次の日が仕事で、あまり遠くまでの観光がきつそうだったので、山中温泉宿泊後は、南下して永平寺観光をしました。

今回はお寺の中へ、

いい雰囲気ですね、

１時間もお寺を参観する事は稀ですが、時間を忘れさせてくれました。

マイナスイオンが、

ラーメン「にぼし家」

妻が久々に新倉敷駅近くのにぼし家に行きたいと、

この店は、煮干しで出汁をつくるラーメン屋さんで、好きですね。

特に角煮ラーメンはトロトロの角煮が、

スープがやや煮干しの味がうすくなり？おいしいです!

角煮はトロトロでなく、ホロホロですね～

かんまくしてしまいました。

ごちそうさまでした。

合格かな?

６０才定年で、９月より新しい職場で、仕事していますが、

所属関係で技術試験を１１月４日に受けていました。

4カ月程独学で勉強していましたが、全然自信がなく、今回はほぼ諦めていましたが、

本日、結果の公開があり、確認すると何と番号が、、

嬉しいですね。

妻や息子達から励ましのメールが、

会社員になってから資格試験に落ちていないのはほぼ奇跡です。今までの試験の中でとても嬉しい経験です。

府中焼「古川食堂」

妻が府中焼きが食べたいとの事で、広島県府中市の古川食堂に行ってきました。

ここのお店はおねーさんが中心に焼いてくれます。

府中焼きとは広島風お好み焼きで、お肉がミンチで麺がカリカリで非常に軽い食感です。

妻も大喜び。

ここはおでんも有名で、おでんも食べましたが、真っ黒なダイコンに味がしみこんでこれまた格別でした。

このお店はかれこれ４回目かな。

食べ終わる頃は店内、満席でした。