背油におぼれし者

岡山県玉野市の宇野港近くにあるラーメン屋さん　「背油におぼれし者」へ、

先週は某うどん店が不発に終わったので、今日は、安定した美味しいラーメンへ、

勿論、背脂煮干ラーメンの一択です。

あま～い香りが、煮干の粉がきいていますか。

スープにかる～く脂が、

スープはなぜかギトギトしていなく、玉葱も相変わらずいい仕事を、


麺は太麺ですが、パサパサせずにほどよい噛み応えです。


チャーシューも２種類あり、ホロホロの角煮?は妻のお気に入りです。


ついつい、完食です。

また行きますね!寡黙な大将!!

丸亀製麺、やはり讃岐うどんではなかった。

今更、初の丸亀製麺にうどんを食べに、

丸亀製麺は讃岐うどんではないのに看板には小さく書いている。

まー初体験をしないと話せないので、

かけうどん(大)を、天ぷらは野菜のかき揚げとちくわを、

見た目は悪くなさそうですが、これで900円で行列になるとは?

コシのつよさを確認、

あれ～、冷凍うどんに似ている、弾力が、どこに、

口に入れてもシコシコ感が全くない、どう表現すればいえばいいかわからない。

だしもいりこ感はなしでした。

天ぷらもサクサク感はなく、カリカリ感しかしない。

まー、値段が安ければ、ファーストフード的にはありかも?

でも讃岐うどんと看板に書いている限り、ワタシ的には二度といかないでしょうね。瀬戸大橋を渡って讃岐うどんを、食べます。

ダントツ ラーメン

無性にダントツラーメンがほしくなったので、

いつものダンカララーメンを、

仕事だったので、ニンニク、背脂少なめ、パクチーマシマシ、ちょい辛、味濃い目で、

パクチーのいい香りと辛味が、だ～いすきです。




仕事だったので、かんまくはせずに、ご馳走様でした。

中華そば

児島の交流センターへ行くついでにその近所にある中華そばこうたへ

注文して１分ほどでラーメンがきました。

早い、多分、店員の方が駐車場に来たと同時に仕込みをしていたみたいです。

ねぎそばを、

辛味油とネギが、良い感じです。

スープは醤油、豚骨、何回行ってもよくわかりませんが、優しいスープです。

自分は物足りないので、生姜とニンニクを追加で、

麺は細麺で可もなく、不可もなくでした。


全体的にマイルドでしっかり食べても

大丈夫なボリュームでした。

リフォーム

長男夫婦が新居を建てるために、引越です。

妻の実家に、義理父と同居ですが、使い勝手が悪すぎるので、プチリフォームを、

駐車場は塀を壊して車が3台程度駐車できるように、

玄関は、木製からアルミのリモコン式に

リビングは和室から洋間へ、


後は義父の部屋ですが、まだもう少し先ですか、

永年住んだ家から離れるのは、、？

30数年住んだ家もあと2ヶ月、

涙が、

息子夫婦にはいえませんが、、

まー、順番ですね!