Ｔ’ｓ Ｔanakaの畑作りへの道 Vol.5 野菜の時期と前後作の相性

皆さんこんにちわtanakaです。

今日は季節の野菜にはどういったものがあるのか調べてみました。

病気に強い接ぎ木苗で手に入るものを基本ベースに、

種　苗を植える時期
3月　ジャガイモ苗　ニンジン種　ダイコン種
5月　キュウリ苗　トマト苗　ナス苗　ピーマン苗　サツマイモ苗
6月中旬　ネギ苗
9月　ダイコン種
10月　ホウレンソウ種
11月下旬　タマネギ苗

収穫時期
キュウリ7月いっぱい
トマト　8月いっぱい
ナス　10月いっぱい
ピーマン10月いっぱい
ネギ　2月いっぱい
さつまいも　11月いっぱい
ジャガイモ　7月いっぱい
ニンジン　春まき　8月いっぱい　秋まき2月いっぱい
タマネギ6月いっぱい
ホウレンソウ　12月いっぱい
ダイコン　春まき　7月いっぱい　秋まき12月いっぱい

大きく2つに分けると春から軍団と秋から軍団に分かれるみたいですね。
これを前作　後作と言うようで、相性の良いもの　悪いものがあるそうです。奥が深いですね～
例えのこんな記事を発見しました。
豆類は窒素分が多い畑では茎や葉ばかり繁って肝心の実が付かないツルボケが起こります。
そこで、窒素分を良く吸収するホウレンソウなど葉物野菜を育てたあとに豆類を作ると良く育つようになります。
つまり、肥料の食べ残しのおおいハクサイの後作にまずホウレンソウを植えて窒素分を吸収させて・・
次いでその後作にエダマメを植えてあげると豆がよく育ってくれる環境が整うというわけです。
また、トウモロコシを育てた畑では、野菜の根を侵すネコブセンチュウが減少しているので肌のきれいな大根が育つようです。

例　良い関係
ホウレンソウの後にエダマメ
ハクサイの後にホウレンソウ
ナスの後作にキャベツ・ブロッコリー
トウモロコシの後にダイコン
トマトの後にホウレンソウ
ホウレンソウの後作にサツマイモ
レタスの後作にタマネギ
例　悪い関係
キャベツの後にジャガイモ
ハクサイの後作にサツマイモ　スイカ
ホウレンソウの後作にジャガイモ
レタスの後作にスイカ

次回は隣に植えると良い関係　悪い関係を見ていきたいと思っています。　お楽しみに♪