勝田 七八 みそバターラーメン

さて、今回は出張で
茨城県の勝田に宿泊

晩飯にと
近くのラーメン屋さん
七八におじゃま


七転び八起き
ななや


奥にあるの入口


カウンターに陣取り


おつまみメニュー


まずは瓶ビールと
キムチを注文

おつかれしたーっ


程よく潤った所で
麺類メニュー




では
瓶ビールもう一本と
七八みそバターラーメンを注文

調理を覗いていると
茹で上がった麺を小鍋に移し
さらに味噌スープで煮込んで完成

いただきまーす


ズズズ・・
おう、あっつあつ

そして
やや生煮えの太麺

おっ、これは
名古屋の味噌煮込みうどんと
同じ技法と見た！

最初硬めの麺は
熱々スープの中で
徐々に仕上がっていき


うんうん
旨いっす！！

終盤へ向けては
麺がスープを吸ったり
溶け出したりして
ドロっとした感じになり

これがまた
良いんですよ(^^)

はあ～
また飲んでしまった


ごちそうさまでした
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