初ものの 生落花生

千葉県産（八街）の「生落花生」

この時期、旬の“生落花生”が出回ってきています。

乾燥前の炒る前の生の落花生のことです。

生落花生はお鍋に水と塩を少々入れて、２０分位茹でたもの

炒った落花生とは違った

ほんのり甘くて、くせになりそうな味です。

渋皮付きで食べると

より、栄養がとれます！

お酒の肴、ビールなどにもあいますよ^^

どうも私は『期間限定』のものには

焼酎、ビール、さんまｅｔｃ

弱いようです。