紅茶のシフォンケーキ

お菓子作りには、あまり興味がないのですが
でもどうしても作れるようになりたいケーキがあります。
それは、シフォンケーキ～
あのフワフワしたケーキを自分で作れるようになりたい！！
今日はお菓子教室のお試しで"紅茶シフォンケーキ"を作ってきました♪

卵白を泡立てていた時にふと子供のころを思い出しました・・・
あの頃はお菓子作りが大好きで良く作っていましたが
この卵白の泡立てが面倒で嫌いだったんです。。。
私の子供のころ実家にはハンドミキサーがなくてホイッパーで
一生懸命泡立てていたんです、懐かしい思い出です。
出来あがったケーキをお持ち帰りして早速いただきましたが
フワフワして美味しい♪
今晩、相棒が帰ってくるので喜んでくれるかしら！？