11月20日 脳わくわくクッキンで鯖寿司作りを体験
寿司職人のT先生が講師
鯖を三枚にして酢につけるところまではスタッフの方
三枚におろした鯖をバッテラ用と棒寿司用に薄くそぎます
ごはんに酢を合わせるところからはじまります
とてもいい感じに酢飯ができあがりました
温かいご飯と酢のいい香りが部屋中に広がります
型にご飯をいれ鯖をのせて
型ぬきをします
ばってらのできあがり
鯖の棒寿司のできあがり
お寿司屋さんで頂くお寿司のお味にできあがり
T先生ありがとうございました
次の日の残していた棒寿司を焼き鯖風に焼きました
それがまた美味しくって
鯖寿司三昧の脳わくわくクッキングの体験でした
11月9日～12日の4日間
60歳以上のスポーツの祭典ねんりんピックが開催されました。
当地では弓道・合気道・サッカーが会場となりました。
夢木もドリンクコーナーで２日間ボランティア。
当地の特産品のミカン・オレンジジュース・アスリート用梅ドリンク・コーヒーで
お
もてなし
とても好評で忙しかったですが楽しい二日間でした。
ねんりんピック各県の代表のアスリートはとても元気で爽やかです。
夢木も元気でもう少し頑張れるかな・頑張りたいなと思いながら
いろんな方と会話で交流できた「夢木のねんりんピック」参加でした。
たくさんの方が釣りを楽しんでいる今日の夕刻
大きな夕日です。日没の時間が・・・あっ・・・
だるま夕日に
今年初めて見ただるま夕日
夕方のウオーキングが楽しみの季節です
