近ごろ「カキちゃんぽん」というメニューをよく目にするようになった。
本来「長崎ちゃんぽん」にはデフォルトでも夏はアサリ、冬は小牡蠣が入ってるもの。
わざわざ「海鮮ちゃんぽん」などと特別扱いしないと海鮮ネタがはいらない福岡ならまだしも、本場・長崎で「カキちゃんぽん」を謳うのはちょっと違うような気がする(カキ増量という意味なら話は別だけど)。
なかには大ぶりな牡蠣がウジャウジャ入っていたりするのもあって、牡蠣がそこまで好きじゃない僕にはちょっと気持ち悪い。
牡蠣はもう少し食いたいと思うくらいの量が、上品でちょうどいいんじゃなかろうか?
※参照:ところかわれば〜ちゃんぽんの話
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