7年住んだマンションから、とうとう引っ越しました！
環境もいいし気に入ってたんですが、１Kはやはり少し狭くて
ふらっとよった不動産やさんで良い物件があったので
即決しちゃいました
新居は、新築1LDKです♪
とは言え、以前住んでた所から2キロも離れてない場所（笑）駅も同じ
やっぱり住み慣れた土地が落ち着きますね
さて・・・荷物の片付けしなきゃ
3月から始まるレッスンのストロベリーシフォンの試作してます！
ふわふわで、イチゴとブルーベリーの香りと味わいが口いっぱい広がるような
美味しいシフォン焼き上がれー
生地全体をピンク色にするか
プレーン生地と、いちご生地のマーブルにするか
焼き上がりを試食して決めたいと思います
お土産用は、紙型で焼き上げてそのままラッピングしてお持ち帰りですが、
試食用は、生クリームでナッペして、イチゴとブルーベリーをかわいく飾ります。
簡単なベリーソースを添えても美味しそうだな～
まだまだ季節は寒空ですが、
一足先にこのケーキで春を感じてくださるといいな
春のレッスンメニュー＆レッスン日程
＊ いちごとブルーベリーの春色シフォンケーキ＊
いちごパウダーを生地に混ぜて、ブルーベリーと一緒に焼き上げた
かわいらしいピンク色のしっとり春色シフォンケーキ
２種のベリーの甘酸っぱい香りをお楽しみください。
紙型を使って焼き上げるので、そのままかわいらしくラッピングして
お持ち帰り頂きます。プレゼントにもいかがですか？
ふんわり軽い口溶けに、生クリームを添えてティータイムにもどうぞ
（お土産：直径１５センチシフォン一台）
＊春のティーレッスン＊
カフェレッスンのティータイムには、紅茶のシャンパン「ダージリン」をご用意致します。
ロールケーキや、シフォンなど軽い口当たりのケーキには、
爽やかで香り高いダージリンがおすすめです。
・紅茶とは？
・インドの紅茶ダージリンについて
・ホットティーの基本の淹れ方（ゴールデンルール）
＊日程＊
＊３月３日（土）15：30～
＊３月１５日（木）15：30～
＊３月２３日（金）11：00～
＊３月２５日（日）15：30～
ご予約、お問い合わせはこちらです。
＊レッスン料＊
4,500円（材料費/レシピ/持ち帰りのケーキ一台、箱代すべて込み。）
～スクールレッスンスタイル～
教室の基本情報
すべて単発のレッスンです。
お菓子は全てのレッスン、調理実習形式となります。基本的には２人一組のペアーで製作し、仕上げは各自行っていただきます。（内容によっては、参加者全員で作る場 合もあります）
紅茶はデモンストレーションを見ていただき、各自淹れていただきます。
自宅教室のため女性限定とさせていただきます。男性の方は紹介制になります。時間
11：00～もしくは 15：30～
レッスンの流れは、説明 → 実習 → 試食＆ゆったりティータイム（計2時間半～３時間）となります。
レッスン後は、みんなで楽しくティータイムを楽しみましょう♪料金
3800円～4,700円（メニューにより異なる）
（レシピ・お菓子おみやげ・材料費込み）定員
2～6名（グループレッスンもお受けします。ご相談ください。）
少人数制ですので、一人ひとりにしっかりと指導いたします。レッスン日
「レッスンメニュー＆日程」よりご確認ください。ご予約は３日前まで承ります。メニュー
シーズンごとに（２～３か月ごと）数種類ご提案します。
季節や、毎回テーマを決めてお菓子とお茶の組み合わせになります交通アクセス
住所
神奈川県横浜市神奈川区・・・
- 自宅兼アトリエの為、住所と電話番号の公開は控えさせていただいております。お申し込み後、詳細につきましてはご連絡差し上げます。
最寄駅
- 東急東横線 妙蓮寺駅 又は JR横浜線 大口駅