今年の初焼き🍞
やっぱり塩麹食パン
今回も全粒粉を入れて
型は久しぶりにスリム型使いました🤗
今年の初焼きは
やっぱり塩麹食パン✨
今回も全粒粉入りの塩麹食パン
使った型は久しぶりに出してきた
スリム食パン型
このスリム食パン型も随分前に買ったもの
一時はお気に入りでこればかり使ってた
テフロン加工なので型に油ぬらなくても
スポッと出てきます✌️
今回は少し寒かったのでぬるま湯を使って
生地はホームベーカリーで
最終発酵がなかなか進まなくて35℃で60分
焼成で一気に膨らんだ👍
ふわふわしっとりに焼き上がった😋