パスタマシン買っちゃった

今日も暑かったね～

HB買ってから自家製パスタにはまってるの～

これ結構いけるよ

最近はやりの生パスタ

HBのうどん・パスタコース使ったら超簡単

強力粉150ｇ　セモリナ粉 150g 塩 小さじ1（HB付属のスプーン）

卵 1個 水110ml オリーブオイル　小さじ1

HBのうどんパスタコースで15分

取り出してラップに包んで冷蔵庫で1時間

この間に生地が柔らかくなるよ

1時間後生地4分割して伸ばして切って3分程ゆでて出来上がり～

でも不器用な私は大きさまちまち…

大きさ揃ってないと茹でるときに柔らかいのと、堅いのが

この麺茹ですぎたらきしめんみたいになるから要注意

でパスタマシンなるもの検索してたら見つけました～

いろいろ悩んで買っちゃいました～

1,480円也

定価は5千円位が1,980円になってて、レビュー書いたら500円引き

レビューくらい書きましょう～

それと楽天で買ったから全部ポイントで買えちゃいました～

でもご注意を～送料が840円だった

レビューに書いてあったんだけど

最初は機械の油や金属片が付いてるから

捨て玉？小麦粉と水で団子を作って通すんだって…

手間だな～と思ったけどこれって練習にいいかも～

突然本番もちょっと不安だもんね

で練習～

延ばしは目盛りが7段階最初は7で伸ばして段々細くしていく～

なかなかのもんじゃない？

 

で麺カットは2種類

6mm 2mm

不器用な私でもこんなに上手くできました

なんだかTVショッピングみたい～（笑）

 

今日パスタ作ってみた

やっぱり捨て玉とはちょっと違うかな～

麺が切れてない

あまり細すぎるとNGで麺は少し乾燥させてから切った方がいいみたい

やってるうちにコツがわかってきた

こんな感じ～

パスタは最初は7で伸ばして、次に5で伸ばしてちょうどいいくらいかな？

で今日作ったパスタは

ベーコンとしめじと春キャベツのクリームパスタ

このパスタ4人で食べたけどボリューム満点

お試しあれ～